Centre de Ressources Historiques
 


     
                     
                     
Numix
fonds Gay-LussacSuif
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Suif. Sa fonte.

Fondre le suif ou la graisse en branche.

Chaudière de plomb d'une pièce.

130 à 150 lit. d'eau.

8 [...] à 50 à 56°.

100 k. suif en branche.

Faire bouillir jusqu'à ce que tout soit dissous. On a le suif ordinaire.

Pour le perfectionner, ajoutez 2 k. nitre ou le nitrate correspondant par portions. Le suif perd de sa couleur et prend de la dureté. Si on allait trop loin, il deviendrait très dur, mais en même temps jaune.

Samuel Pugh, Rouen, 4 novembre 1821.

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